Кейсы

Кофейня Переговорка

Стратегии Исследования Упаковка бизнеса Контент

Стратегия, которая вывела «Переговорку» на сцену и принесла 1 000 000 ₽

Исследование рынка • Разбор конкурентов • Опросы аудитории • Позиционирование • Упаковка бренда и ToV • Тактический план продвижения • Подготовка к запуску
Клиент: «Переговорка» — сеть московских кофеен Натальи Аристовой.

Цель: Собрать стратегический фундамент для уверенного запуска третьей точки масштабирования.

Задачи:
— Зафиксировать понятное позиционирование и конкурентные преимущества.
— Отстроиться от насыщенного рынка кофеен и перестать быть одной из.
— Перевести идею бренда в систему: проработать упаковку, tone of voice и тактический план продвижения.
Наталья Аристова пришла к нам с «Переговоркой» в классической ситуации для офисных локаций — две точки, практически отрезанные от внешнего рынка.

Весь поток — одни и те же офисные сотрудники, за внимание которых идет плотная конкуренция. В этой экосистеме без внятного позиционирования бренд мгновенно растворяется среди одинаковых кофеен, поэтому мы пошли в разработку стратегии.

Разобрали рынок и ближайшее окружение
Чтобы отстройка не была работой вслепую, мы провели глубокий анализ:
— Проект: синхронизировали видение владельца с реальностью рынка.
— Тренды: узнали, какие форматы завоевывают внимание гостя и за что он готов платить.
— Конкуренты: разобрали их упаковку, офферы, сервис и систему лояльности.

Искали возможности, которые упустили конкуренты, чтобы «Переговорка» присвоила их себе и перестала быть «еще одной кофейней».

Узнали, что на самом деле важно аудитории
Параллельно исследовали аудиторию, задействовав два разных канала.
Сначала опросили текущих гостей «Переговорки» в соцсетях: через предложение бесплатного напитка взамен на честные ответы мы узнали о том, что их удерживает, а что — раздражает. Это помогло понять внутреннюю кухню проекта.

Затем мы вышли на холодную аудиторию через Anketolog, чтобы увидеть потребительское поведение шире. Узнали, как они выбирают кофейню и на какие офферы реагируют.

В итоге у нас сложился объемный пазл из рыночных трендов, конкурентной среды и реальных запросов людей!

Процесс был горячим, но мы смогли
Идеальное позиционирование родилось не сразу. Команда переписывала, спорила и искала ту самую формулировку, потому что хотелось попасть точно в цель.

И вот однажды звезды сложились:
Кофейня для людей в быстром рабочем темпе, которые хотят вкусный кофе и хорошее отношение без пафосной обстановки.
Это стало сердцем проекта, вокруг которого дальше закружилась тактика, и стратегия превратилась в конкретные шаги. От программ лояльности и доработки оформления до коммуникации, продуктовых акцентов и фишек!

Результаты и триумф в миллион
После защиты всех материалов и одобрения проделанной работы проект пошёл в рост: открылась третья кофейня, контент стал собраннее, а подача — увереннее. И затем случился «миллионный» кейс, к которому мы тоже имеем некоторое отношение (если вы понимаете, о чем мы).

Альфа-Конфа в Москве, декабрь 2025 года. На конференции объявили конкурс на самую оригинальную визитку. За часовой перерыв Наталья заказала 80 листов А3, скотч и краски, нарисовала огромный плакат с надписью «Переговорка» и вышла с ним на сцену.
Было ли это смело? Безусловно!

Но именно эта дерзость, а также четкое видение и стратегический фундамент помогли Наталье выиграть голосование, получить 70% голосов и 1 000 000 ₽ рекламного бюджета в придачу!
Если в насыщенной нише клиенту сложно понять, чем вы отличаетесь, приходите на консультацию! Разберём рынок и аудиторию, найдём вашу сильную идею для позиционирования и переведём её в продукт, коммуникацию и план продвижения.

Читать ещё про локальный бизнес, аудиторию и клиентский выбор: